Мастер-класс «Пасхальная выпечка» в воскресной школе храма святой великомученицы Екатерины г. Симферополя

По благословению настоятеля храма святой великомученицы Екатерины г. Симферополя, иерея Дионисия Волкова, для учащихся воскресной школы был организован и проведен мастер-класс «Пасхальная выпечка». Перед началом встречи о. Дионисий совершил молебен и благословил участников и организаторов мастер-класса, а также рассказал детям о духовном и символическом значении пасхальных куличей, пасок и крашенок. Особое внимание священник обратил на то, что как замес теста, так и сама выпечка должны обязательно сопровождаться молитвой. «Шеф-повар» мастер-класса Артур Вячеславович Лейбенсон подробно рассказал и показал детям, как правильно замешивать тесто, делать глазурь и присыпку. Однако пасхальная выпечка не ограничивается одними только куличами. Издавна пекут еще и плюшки в виде жаворонков, петушков, зайчиков и барашков. Артур Вячеславович рассказал детям, что изображение в выпечке барашка имеет глубокий символический смысл, так как напоминает о жертвенности Христа. В свою очередь печенье «Средокрестные кресты» традиционно пекут в напоминание о крестных страданиях Спасителя. Отрадно было видеть, с каким удовольствием дети участвовали в приготовлении пасхальных угощений! Как они старались – ведь готовили не для себя, а для прихожан храма, чтобы угостить их в праздник Светлого Христова Воскресения. Стать пекарем было так много желающих, что пришлось проводить занятия в три смены. Благодаря хорошей организации дети не только испекли пасхальные угощения, но и научились основным правилам работы с тестом и азами кондитерского мастерства, за что сердечно хочется поблагодарить организаторов – А.В. Лейбенсона и педагога воскресной школы Ю.Т. Лейбенсон.

Пресс-служба храма св. Екатерины